Descrizione promozione

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Entreè

Pane nero con tartare di salmone su crema di avocato e semi di papavero

Prosciutto crudo di Sauris con carciofi marinati al limone

Galantina di cappone in gelatina con castagne e tartufo nero di Norcia

Merluzzo mantecato su crostone dipolenta e carbone di olive

Primi Piatti

Risotto al Barolo con Capasanta bardata al lardo di Colonnata e polvere di rosmarino

Gnocchi di zucca con crema di broccoli e vongole veraci

Secondi Piatti

Mignon di vitello cotto a bassa temperatura aromatizzato con burro alle ere e burro all'arancio.

Millefoglie di Patate al forno

Dolce

Semifreddo al pandoro con crema al mascarpone e pistacchio, granella di noci e cioccolato

Panettone della tradizione ai frutti esotici

Vino: Bianco e Rosso dell'Oltrepo Pavese - Acqua e Caffè

€ 55,00

Per info e prenotazioni chiamaci al 0381347947

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